Экспертизу не прошли 28% проверенной мороженой рыбы и сырокопченой колбасы

В РостовенаДону независимую экспертизу прошли по 7 образцов категорий «Мороженая рыба» и «Сырокопченая колбаса». Инициатором проверки стал Департамент экономики.Как выяснили эксперты, проверившие микробиологические показатели, 28% мороженой рыбы (2 из 7 образцов) не соответствуют нормам. Более того, на всех 7 образцах нарушены требования к доступности, достоверности и достаточности информации в маркировке и пищевой ценности.Из срокопченых колбас также 2 из 7 образцов не не соответствуют требованиям ГОСТ Р 554562013. При этом с маркировкой дела обстоят гораздо лучше – все образцы соответствуют требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».