Ученые из Ростова выяснили, насколько безопасна рыба в Азовском море

Ростовские ученые выяснили, безопасно ли есть рыбу из Азовского моря. Об этом сказано в монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря».

С 1986 года основными источниками токсинов были речные стоки, сбросы кораблей и судоходство. Спустя время концентрация тяжелых металлов снизилась. Так, марганца стало меньше в 40 раз, ртути – в 15 раз, а железа – в 10 раз.
Стали чище донные отложения (минеральные осадки). Содержание мышьяка, ртути, нефтепродуктов и кадмия снизилось вдвое.

Экологическая ситуация в данный момент не угрожает безопасности рыбы. Жители могут употреблять ее в пищу при условии соблюдения норм обработки продукта.