Как делают лед в промышленных масштабах: секреты превращения воды в кристально чистый лёд

Лед окружает нас повсюду — в охлаждённых напитках, медицинском оборудовании, на рыбных рынках и в системах охлаждения заводов. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как производят лёд в таких больших объемах? От простой заморозки в холодильнике этот процесс сильно отличается. Для промышленного изготовления льда требуется сложное оборудование и тщательный контроль качества.

Вода проходит несколько этапов подготовки, прежде чем превратится в прозрачный и чистый лёд. Производство — это высокотехнологичный процесс, связанный с поддержанием определённых условий и параметров.

В нашей регулярной рубрике «Своими глазами» мы подробно расскажем, как работает этот удивительный механизм по созданию льда в промышленных масштабах.