Кондитер из Ростова назвала «трендовые» украшения куличей к Пасхе-2026
В преддверии Пасхи ростовчане все чаще отходят от традиционных рецептов пасхальных куличей и их привычного украшения. Современные тенденции диктуют новые правила, превращая выпечку в настоящее произведение искусства. О самых актуальных тенденциях в украшении куличей к Пасхе 2026 года рассказал портал DonDay, ссылаясь на ростовского кондитера Ангелину.
Проверенный временем способ украсить кулич – покрыть его сахарной или белковой глазурью. В 2026 году особо ценится "эффект снежной шапки" – декоративные наплывы и подтеки, создающие эффект легкой небрежности и уюта. Дополняют образ кондитерские бусины "под золото" или "серебро" и традиционные трафаретные буквы "ХВ".
В тренде остается и использование мака для создания замысловатых узоров на глазури, а также вафельные украшения: цветы, ангелочки, кресты и агнцы. Эти элементы, несмотря на свою хрупкость, соответствуют церковным канонам и придают куличу особую торжественность.
Главным трендом 2026 года становится акцент на натуральность, минимализм и экостиль. Это проявляется в использовании живых цветов (вербы, мимозы), композиций из сухоцветов, натуральных красителей для яиц и декора поталью. Съедобные цветы из меренги и орехи также остаются популярны. Пастельные тона – розовый, мятный, лавандовый – по-прежнему актуальны.
Однако, настоящий хит сезона – это украшения в стиле гжели и "А ля Русс". Ростовчане активно заказывают куличи с петушками, кокошниками, матрешками, балалайками и даже самоварами. Такие куличи – это не просто выпечка, это искусство.
В 2026 году пасхальный стол обещает быть не только традиционным, но и удивительно креативным, сочетая в себе мастерство кондитеров и богатство народных традиций.
