В Ростове открылся музей истории пивоварения

Посетители увидели уникальную экспозицию, повествующую об истории пивоваренного дела с давних времен и до наших дней. Вниманию гостей представлены не только экспонаты, найденные в архивах, и переданные коллекционерами, работниками завода, жителями региона, но и уникальные диорамы, повествующие о быте людей с самых древних времен.Ирина Владимировна Профет (Пономаренко), внучка знаменитого пивовара Эрнеста Профета, владельца завода «Южная Бавария», передала в фонд Музея ценные исторические фотографии и фамильное кресло своего деда.«Я очень счастлива, что в этот праздничный день я нахожусь на открытии музея, к которому мой дед теперь имеет непосредственное отношение. Я восхищена скрупулезной работой, которую проделали создатели музея. Экспозиция рассказывает посетителям о развитии пивоварения, культуре его потребления в разные исторические периоды. Я благодарю организаторов, что они воскресили имя моего деда и дали возможность быть сопричастной к этому событию», – говорит Ирина Владимировна. В подготовке музея, расположенного на территории завода «Балтика – Ростов», принимали активное участие и коллекционеры «Донского клуба коллекционеров пивной атрибутики». Экспонаты для будущего Музея они искали на городских выставках, встречах с коллегами из международного союза коллекционеров, нашли даже бутылку, которая была поднята со дна Чёрного моря. Сбор материалов для экспозиции продолжается, и каждый житель города может внести вклад в развитие музея. Музей открыт для всех совершеннолетних желающих, приходящих на экскурсию по заводу «Балтика – Ростов». «Мы старались сделать Музей для людей, которые только попали на завод и практически ничего не знают о пивоварении. Этой экспозицией мы хотели рассказать им большую и длинную историю, которую прошло пивоварение. Это и есть концепция музея – музей для рядового посетителя», – комментирует Сергей Вячеславович Деркач, историк, один из создателей Музея истории пивоварения в Южном регионе.