Котлеты с кишечной палочкой подавали в столовой на ж/д вокзале «Ростов-Главный»

В заведении общепита, расположенном на территории железнодорожного вокзала «Ростов-Главный», в мясных блюдах были выявлены бактерии, представляющие угрозу для здоровья.

Об этом стало известно из материалов судебного процесса, опубликованных на сайте Арбитражного суда Ростовской области. Комплексная проверка, проведенная сотрудниками Ростовской транспортной прокуратуры совместно с Роспотребнадзором, показала наличие опасных микроорганизмов в винегрете и котлетах из курицы, предлагаемых посетителям.

В судебных документах подчеркивается, что присутствие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) противоречит санитарным нормам и может нанести вред здоровью потребителей.

В ходе проверки были выявлены и другие нарушения: отсутствие необходимой информации о продукции, хранение просроченных продуктов и несоблюдение температурного режима. Предприниматель заявила о готовности принять меры по устранению выявленных недочетов.

Владелица столовой № 55, индивидуальный предприниматель Елена Одежная, понесла административное наказание в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей за нарушение санитарно-эпидемиологических требований.

Стоит отметить, что это не первый подобный инцидент на вокзале «Ростов-Главный». В конце июля были обнаружены бактерии кишечной палочки в продуктах питания, реализуемых на территории вокзала. Тогда бактерии были обнаружены в вареных макаронах с маслом, подаваемых в бизнес-зале вокзала. Суд обязал организацию выплатить штраф в размере 150 тысяч рублей за выявленные нарушения.