Донские казаки испекли курник, весом в тонну

В современном обществе постоянно появляются личности, которые изо всех сил стремятся к сомнительной известности. Для того чтобы фиксировать их «достижения», вроде поцелуя, который длится больше суток или максимального количества зажжённых сигарет, была создана книга рекордов Гинесса. Довольно много в ней отметок и касающихся приготовления огромного печенья или самого большого торта. Недавно внесли себя в список бессмысленных кулинарных достижений и донские казаки. Им удалось испечь национальный русский пирог курник, весом около тонны. Над его созданием трудились 40 поваров, среди которых были и профессионалы, и те, кто только учится кулинарному искусству. Вдумайтесь в эти цифры: на создание пирога у них ушло 25 тысяч блинов, 250 килограммов шампиньонов и около 150 килограммов муки, а также по 300 килограммов куриного филе и майонеза. Огромный курник был признан самым большим в мире, однако вопреки ожиданиям в книгу рекордов Гинесса не попал. По словам заместителя атамана Всевеликого войска Донского Владимира Воронина, это был лишь тренировочный пирог. Повара планируют «отличится» и в следующем году, так что у представителей книги рекордов будет возможность оценить их мастерство. А пока кусочки огромного пирога бесплатно раздали свидетелям кулинарного триумфа казаков.Курник неслучайно был выбран в качестве объекта стараний. Ведь он с незапамятных времён считается своего рода «королём пирогов». Из сохранившихся до наших дней документов, можно сделать вывод, что курник подавали к царскому столу Ивана Грозного в торжественных случаях. Также раньше без приготовления таких пирогов не обходилась ни одна свадьба.