Ростовчан предупредили об опасных весенних грибах
В апреле в Ростовской области начался сезон грибов. С наступлением тёплой погоды и частыми дождями любители «тихой охоты» уже приступили к сбору урожая. Однако среди обилия съедобных грибов есть риск наткнуться на ядовитый экземпляр.
В Донском крае одним из наиболее известных токсичных грибов является строчок, который легко спутать со сморчком из-за их схожего внешнего вида. Этот гриб содержит опасные токсины, и, по мнению экспертов, его можно употреблять в пищу только после отваривания, при этом воду необходимо слить. Сморчок, напротив, съедобен и также требует обязательной термической обработки.
Существует разновидность строчков — гигантский строчок, который не считается ядовитым. Однако его сбор не рекомендуется из-за сложности отличить от ядовитых двойников.
Наиболее опасным и ядовитым грибом, который появится в лесах Ростовской области позже, является бледная поганка. Этот гриб распространён в центральной части страны, но его можно встретить и в нашем регионе.
Кроме того, в области можно найти такие виды грибов, как синеножка, рядовка майская и другие. Также встречается красный мухомор, который, как ни странно, больше не считается ядовитым. Если его несколько раз отварить, он становится пригодным в пищу или может использоваться в лечебных целях.
