В Новочеркасске шаурму готовили из ингредиентов сомнительного происхождения

В Новочеркасске выявлен факт приготовления шаурмы из продуктов неизвестного происхождения. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора.

В ходе проверки, проведенной в июле 2025 года, специалисты ведомства установили, что в одном из заведений общепита, принадлежащем местному предпринимателю, используется продукция, чья прослеживаемость невозможна. Это означает, что невозможно установить поставщика и убедиться в безопасности ингредиентов.

Кроме того, выяснилось, что предприниматель не зарегистрирован в системе, предназначенной для отслеживания оборота продукции животного происхождения. В результате, мясо, полуфабрикаты, сосиски и сыр, используемые для приготовления шаурмы, не имели подтвержденного происхождения и могли представлять опасность для здоровья потребителей.

Несмотря на вынесенные Россельхознадзором предостережения, предприниматель не предпринял мер по устранению нарушений и продолжил деятельность в прежнем режиме. Ведомство обратилось в суд, который обязал предпринимателя соблюдать требования законодательства.