Handmade. 10 уникальных продуктов

Ледяные скульптурыТюльпаны в вазе, аппетитные композиции из фруктов, модели водных и наземных средств транспорта ваяет Виктор Литвинов. За 20 рублей чудеса можно посмотреть в аквапарке на Северном. Здесь их автор занимает должность главного мистификатора. Он ещё приводит в действие шоу ужасов, в котором, замёрзнув от позорного поступка, плавает в жестяном корыте Герасим, шевелит огромной лапой колоссальный монстр Федя и марширует, подмигивая, полуодетый Дед Мороз. Недолговечные ледяные изделия Литвинов сделал для того, чтобы людям приятно было, и чтобы денег заработать. Месяц орудовал пилой, резцом и паяльником. Дома уже смеются: ничего пока не заработал. Когда холодные итсуканы растают, человекпраздник и городской Кулибин будет делать музыкальные фонтаны и садовые скульптуры. Больше всего он мечтает узнать, как самому приготовить полимербетон.Виктор Литвинов: тел. 2341412Добрый эльНичего подобного консервантам, уничтожителям пивного вкуса и репутации, не может случиться с живым ростовским пивом, которое самолично варит Игорь Дорошенко. Премудрости пивоварения он постигал на родине герцога Вильгельма Баварского, пять веков назад принявшего «Закон о чистоте пива». Качество пива - дело чести бывшего военного и удовольствие теперешнего ресторатора. Приготовление сусла, кипячение с хмелем, сбраживание, дображивание, созревание, медные котлы с замысловатой формы крантиками, огромные бочки со шпунтаппаратами - штуки для посвященных и вообще коммерческая тайна. Сейчас он производит шесть сортов «живого» пива. Цены - в диапазоне от 20 до 60 рублей за 0, 4 л.«Частная пивоварня Дорошенко»: ул. Доватора, 156/1, тел. 2241503, пер. Халтуринский, 103, Дворец спорта, тел. 2695440ВыпечкаМимо лотков возле «Старых друзей» просто так не пройдешь даже во время диеты. У здешних булочек, рогаликов и пирожков чудный вкус, ингредиенты, мука с Орловской мельницы и никаких заморских кремов. Хозяйка частного ручного производства - Нила Петровна Сорока. Она работает «как папа Карло» и, вопреки фамилии, секреты своей выпечки не выдаст никому. В 5:15 уже здесь - и за тесто встает, и «бумажками» занимается. Банкеты, свадьбы, небольшие заказы - в её календаре обведены все даты на две недели вперед. В пекарне работают те, кто тесто чувствует, потому что, говорят, оно живое - на две минуты перемесишь, уже не то будет. Коекто с ним, тестом, разговаривает даже. Свое фирменное слоёное тесто здесь называют «Торонто», потому что получили технологию от специально выписанной из Канады Хейзел.«Старые друзья»: Б. Садовая, 35, тел. 2402225, пирожок с сёмгой (маленький) - 10 руб., блинный пирог - 295 руб./кгХудожественное литьёГеоргий Победоносец и безымянные всадники, Дон Кихот и Санчо Панса, дверные ручки в виде руки и каминные решетки в виде крылатых львов, четырёхметровый генерал Городовиков (стоит в Элисте) и сверкающий золотом Купидон (машет крыльями перед ЗАГСом Первомайского района) - любые причуды по заказу. Рукотворным бронзовым литьем занимаются «Братья Костевы». Пускают к себе и посторонних: некий амбициозный ростовский художник отливал в мастерской Костевых фигуру ковбоя. Лицо фигуры указывает на то, что это Буш. Стоимость ковбоя, похожего на Буша - миллион долларов, и он пока что ждёт покупателя. Приблизительно раз в месяц появляются заказчики автопортретов - кто желает в виде бюста, кто в полный рост. Пластилиновое изваяние, гипсовая форма, модельная масса из воска, керамическая форма, заливка раскаленной бронзы, химическая обработка - этапы трудоёмкого процесса требуют работы мастеров семи специальностей. Безделушкой делового этикета здесь можно обзавестись рублей за 600, ажурным столиком - за 30 тысяч. Самую дорогостоящую вещь братья Костевы еще не сделали.Салонмастерская художественного литья «Братья Костевы»: Буденовский, 85, тел. 2670950Мебель из дереваВ мебельных магазинах говорят, что в Ростове с дубом не работают, а это не так. С дубом работает Геннадий Чернявский, но к нему приходят только те, кто может отличить массив от фанеры. В маленькой домашней мастерской он делает копии старинных гарнитуров по фотографиям из книг и журналов, добротные обеденные столы с двухслойной столешницей и возвращает былую молодость останкам стульев из кинозала Рейхстага. На рынке мастер рубанка, лобзика и резца свою мебель не продает, «потому что класс не тот». Может делать классику, может и модерн. Про дуб говорит, что сложный в обработке, зато на века, а сосна вот - однодневка, только на одно поколение хватит. Цены рассчитывает в зависимости от сложности заказа, существенно выигрывая у зарубежных аналогий. Для вырезания канавок Чернявский придумал новый инструмент, а название для него - пока еще нет.Геннадий Чернявский: тел. 2436667Одежда на заказМарина Цветкова шьет всё - женское платье, мужской костюм, классические пальто и спортивные куртки. Когда она жила в Москве, в её ателье шили наряды одиозные персонажи из светских хроник, а наездники заказывали костюмы для верховой езды. В Ростове Марина три месяца. Она сокрушается по поводу непрезентабельности своего микроскопического офиса (поэтому часто выезжает к клиентам на дом) и мечтает о своем Доме моды. Обмеряя вас, она ведёт светскую беседу. Говорит, что, узнав человека поближе, лучше чувствует, что именно он хочет. Женщины обычно хотят, чтобы было красиво, мужчины - чтобы ещё и удобно. Цена готового платья зависит во многом от выбранной ткани. Время выполнения - от двух недель. Можно сшить и за три дня, если спешащий готов их провести рядом с мастером, и, конечно, доплатить за срочность.Ателье «Айсберг»: Стачки, 203, тел. 2923913. Вечернее платье - от 1,5 т.р., мужской костюм - от 3 т.р.Дизайнерские идеиДизайнерской одежде или предметам интерьера мало быть красивыми: они обязаны быть уникальными. Театральный художник Людмила Григорова придумывает, мастерит и расписывает антимассовую одежду - хоть шляпу, хоть купальник. Для сцены, варьете, эффектных выходов великосветских дам или вовсе не предназначенную для практического применения. Непрактичные вещи - для показов и выставок, что случаются по всей России и за пределами: «Без выставок нельзя, без них нет художника». Хобби дизайнера - забавные игрушки, мягкие и в технике папьемаше. Ей нравятся клиенты, которые знают, чего хотят и когда им кажется, что придумали всё сами. Ей не нравятся те, кто не любит себя - таких ни за какие деньги не оденешь. Эксклюзивной игрушкой от Григоровой можно обзавестись за 50150 у. е., свадебным платьем, расписанным текстильной краской - за тысячу (только работа). Сейчас Людмила занимается еще и интерьером.Людмила Григорова: тел. 2554784, 89034342012Обувь ручной работыЛюбую модель - по картинке из журнала, по скриншоту из «Секса в большом городе» или по устному описанию сделают вручную мастера «Дизайнателье», многие из которых - знаменитые ереванские обувщики. Здесь делают обувь для ног с объемными икрами, широкими ступнями, высокими подъёмами, обладатели которых не хотят ходить в «калошах». Очень часто - для вполне обычных ног, хозяева которых - модники и обувные фетишисты. Туфли с носом в виде копытца, сапоги со съемными и стационарными голенищами, повседневные штиблеты можно заказать из замши, кожи теленка, пони, крокодила, акулы, страуса и игуаны, а также из специальных тканей, ориентируясь только на свой вкус и платежеспособность. Носить всё это придётся, пока не надоест: правильная технология и кожаная внутренность обуви гарантируют годы эксплуатации. Измерив все параметры ноги, мастер может сделать индивидуальную колодку. Копия каждой ноги, которая сюда ступает, остаётся в ателье навсегда. Таких здесь уже много.«Дизайнателье»: Текучева, 224/97, тел. 2443055. Туфли без особых изысков обойдутся в 4,5 т. р., сапоги - примерно в 7 т. р., туфли целиком из крокодила - не меньше 25 т. р.Вязаные сумкиВьюттоновские вишенки и кубики диоровского «Гамблера» в руках ростовчанок сигнализируют о вредной и опасной тенденции стремиться к недоброкачественным копиям. Сумочное крючкотворство - хобби преподавателя иностранных языков Светланы. Она вяжет сумки для себя, подружек и коллег, обдумывая содержание завтрашних лекций и детали технических переводов. Говорит, что это релаксация, результаты которой дают о себе знать. Может связать и на заказ для какойнибудь любительницы непринужденного шика. Впрочем, относится к этому с иронией, полагая, что каждая женщина может повторить её поступок. Не догадываясь, наверное, что не каждая сделает чтото такое, чему могут позавидовать.Светлана: тел. 89043450248ТатуировкиГоворят, что лучшие ростовские тату делают TDAN (потому что Денис Торикашвили) и Михаил Мечо («Медведь», потому что Потапов). Десять лет назад они покупали самодельные татумашинки и делали рисунки друзьям. Теперь получают награды на фестивалях, выдумывают новые рисунки и не страдают от отсутствия клиентов. Клиенты, в основном, мужчины. Девушкам делать тату мастера не рекомендуют; рекомендуют татуаж (брови, веки, губы). Этим занимается Михаил. Он - капитанлейтенант морских десантных сил с дипломом Медицинской академии. Художникитатуировщики призывают всех не доверять любой рекламе, кроме «живой» - «увидел у когото, понравилось, делай у того же мастера». Они предложат каталоги, заключат с вами договор, сделают эскиз, «примерку» (это касается бровей и губ), и воплотят его в жизнь одноразовым стерильным оборудованием. Цена зависит не от размера, а от сложности. Они ничего не сделают, если вам нет 18ти лет, а лучше - 25ти.«Артстудия Михаила Мечо»: Пушкинская, 174/2, тел. 2506014. Сеанс (34 часа) - около 3 т. р., рисунок с ладонь - около 2 т.р.