В Ростовской области от отравления грибами умерли два человека

В Ростовской области от отравления грибами умерли два человека – жители городов Донецка и Шахт. Всего, по информации управления Роспотребнадзора по Ростовской области, за 2016 год в регионе 13 человек отравились дикорастущими грибами, заболели 17 человек. Как отметили в ведомстве, детей среди пострадавших нет. - Случаи отравлений грибами отмечаются в городах Шахты, Каменск-Шахтинский, Волгодонск, Таганрог, Батайск, в Чертковском и Каменском районах, - рассказали в Роспотребнадзоре Ростовской области. - Большинство пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать собранные грибы. Ставшие причиной отравления грибы собирались в лесу, огороде и лесопосадках. В Роспотребнадзоре сообщили, что ведомство проводить контроль за грибами, которые находятся в продаже. На сегодняшний день сотрудники ведомства не выявили проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Из-за отсутствия сопроводительных документов, а также реализации грибов с признаками порчи изъято из оборота 42 кг недоброкачественной продукции. Специалисты советуют не собирать дикорастущие грибы в лесополосах и парках, а также не покупать их в местах несанкционированной торговли. Также следует остерегаться старых, переросших грибов, так как в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет нужного количества ферментов для их переваривания. В связи с этим не рекомендуется кормить детей любыми грибами до 14 лет.